Le site tout-sous-vide.com est un site d’information sur la machine sous vide, leurs rouleaux et sacs pour mettre la nourriture sous vide.

Je parlerai aussi des housses de rangement sous vide pour les vêtements pour économiser de la place.

 

Quelle machine sous vide choisir : Vous allez tout savoir

Je vais vous présenter le meilleur pour mettre sous vide la nourriture et les vêtements.

Le site sera en plusieurs parties :

  • Les machines sous vides alimentaire
  • Appareil électrique de mise sous vide pour sac à vêtements

  • de sacs pour les machines sous vide  alimentaire ou vêtement

  • Les housses de rangement sous vide pour les vêtements.

 

Il existe des machines sous vide de 50 euros à plusieurs milliers d’euros. Il est cependant difficile de s’y retrouver.

 

 

C’est pour cette raison que je vais vous aider en vous donnant les meilleurs machines sous vide par catégorie.

 

Test Appareil électrique de mise sous vide pour sac à vêtements

L’appareil sous vide pour vêtement est en fait un aspirateur d’air qui supprime l’air du sac pour réduire la place et les vêtements.

De manière générale le sac sous vide aspirateur sont compris dans le lot de plusieurs sacs à aspirer.

Le kit comprend Appareil électrique de mise sous vide pour sac à vêtements et les sacs à vêtement.

Il vaut mieux acheter acheter l’appareil sous vide pour vêtement avec les sacs sous vide vetement que l’appareil seulement car c’est le même prix.

Je vous propose 2 kit de rangement : 

  • L’appareil sous vide pour vêtement et sac a aspirer

L'appareil sous vide pour vêtementVous pouvez choisir avec plusieurs formules de sac aspiration sous vide.

Les tailles des sac sous vide vetement sont :

80x100cm

60x80cm

40x60cm

22x21cm

Il y a plusieurs formules possibles avec l’appareil ou sans.

L’appareil sous vide pour vêtement est un peu plus grand qu’un téléphone.

Il peut être utiliser pour un sac a aspirer pour vêtement ou pour l’alimentaire.

 

  • Appareil électrique de mise sous vide pour sac à vêtements

Appareil électrique de mise sous vide pour sac à vêtementsCe produit possède aussi sa gamme de sac aspiration sous vide et alimentaire.

C’est un kit qui est livré avec un aspirateur et/ou avec sac sous vide vetement de plusieurs tailles : 

70 * 50CM

60 * 40CM

Vous pouvez acheter un kit et/ou des sacs supplémentaires.

l’appareil électrique de mise sous vide pour sac à vêtements est rechargeable en USB.

Il existe aussi des kits complets avec des aspirateurs manuelle ou des pompes mais je trouve que le système électrique est plus simple et au même prix.

J’aime beaucoup ce produit car il a une garantie satisfaction.

 

Top 5 machine sous vide pas cher Lacor

 

Il y a 2 machines sous vide Lacor qui se distinguent :

  • Test Machine sous vide Lacor 69050 110W :

C’est l’appareil à souder le plus simple.

machine sous vide lacor

Il y a plusieurs modes de fonctionnement pour cette machine sous vide :

  • Aspiration – Soudure
  • Soudure
  • Arrêt

Garantie de la machine : 6 mois

C’est un appareil pratique et simple à utiliser qui fait le travail.

Le plus de cette machine a mettre sous vide est le prix bon marché.

Il est fournit avec des sacs sous machine en plus donc ce n’est pas négligeable.

Il ne permet pas d’emballer des grosses quantités.

Les dimensions du produit sont : Longueur : 35,5 cm Largeur : 14,5 cm Hauteur : 9 cm

 

  • Appareil sous vide Lacor 69151 120W : 

C’est un appareil pour conservation sous vide plus avancé que la première avec plusieurs fonctions.

machine sous vide lacor

Il y a plusieurs mode de fonctionnement :

  • Marche / arrêt
  • Pression 0.4 ou 0.8 bar ou 800 mbar
  • Soudure
  • Sec ou humide

On peut régler la pression de l’appareil pour faire la soudure, c’est un peu par rapport à le premier appareil de mise sous vide les dimensions sont Longueur : 38,4 cm x Largeur 20,8cm x Hauteur 10,2 cm.

Cette machine sous vide peut emballer des choses plus grandes que la précédente et c’est juste plusieurs quelques dizaines d’euros en plus.

Je recommande cette machine si vous avez un budget de 100 euros.

Il s’agit d’une conditionneuse sous vide d’entrée de gamme donc si vous avez un budget supérieur et vous voulez quelque chose de mieux.

La machine à mettre sous vide est fourni aussi avec des sacs et a une garantie de 24 mois.

 

Mon avis sur les machines à moins de 100 euros :

Ce sont des machines qui font leur rôle mais pas plus, elles sont faite pour les personnes ayant un budget moins important et qui veulent remplir la fonction.

La deuxième est mieux que la première car plus complète.

Petit conseil : il est possible d’acheter des sacs d’autres marque que Lacor qui sont moins chers.

Je vous conseille de lire la suite pour de meilleure d’appareil à mettre sous vide.

 

Comparatif meilleure machine sous machine entre 100 et 200 euros :

Voici les meilleures machines sous vide :

  • Machine sous vide FoodSaver – V2860  100w :

C’est pour moi la meilleure machine rapport qualité / prix.

Il a 3 vitesses d’aspirations et une aspiration manuelle, et 2 niveaux de soudure ce qui permet de mieux mettre sous vide.

La conditionneuse sous vide possède des fonctions très pratique comme le compartiment pour rouleau et lame intégré pour découper .

Il peut emballer sous vide la nourriture sèche et humide.

Ses dimensions sont Longueur 43cm  x Largeur 29cm x hauteur 10,5 cm.

Il a des dimensions parfaites pour bien emballer sous vide.

La machine à emballer sous vide peut se ranger à la verticale ce qui permet de le ranger plus facilement.

Vous pouvez utiliser la fonction soudure (soudeuse) pour faire soude sac.

L’emballeuse sous vide est aussi garantie 2 ans.

>> Voir le lien de la FoodSaver – V2860 <<

 

  • Machine a mettre sous vide Foodsaver – v3840 : 

Cette machine a mettre sous vide est moins chers que la précédente.

C’est un appareil automatique, il suffit juste d’insérer le sachet dans la fente.

La machine sous vide fait les réglages pour vous.

Il a 2 vitesses d’aspiration et 2 niveaux de soudure.

Il a aussi un compartiment pour rouleau et possède un cutter intégré.

Ces dimensions sont :  longueur 43cm x largeur 26 cm x hauteur 14 cm.

L’appareil sous videest aussi garantie 2 ans. Il n’est pas possible de souder sans faire le vide avant.

Le fait que la machine sous vide soit automatique peut jouer des tours.

Il peut surchauffer la machine sous vide pro

Cela prend au minimum 1 minutes entre chaque mise sous vide alors que c’est instantanément pour une machine non automatique.

>> Voir le lien de la Food saver – v3840 <<

 

Mon avis sur les machines sous vides :

Il faut mieux payer plus cher et avoir une machine sous vide de qualité.

Il y a des machines à emballer sous vide encore plus cher et mieux mais elles sont pour un usage professionnel.

Les machines que je vous ai présenté suffisent pour un usage classique et domestique. Elles tiennent en générale plus de 2 ans.

Il existe d’autres marques comme Reber, Krups, Vac, Jumbo.

 

Si vous recherchez les produits d’emballage sous vide pour votre machine sous vide, c’est par ici. Il suffit du film plastique qu’il faut pour mettre sous vide vos produits.

 

Machine sous vide alimentaire, les critères d’achats

  • Comment fonctionne une machine sous vide?

Etape 1 : posage

Pour mettre un aliment sous conversation sous vide, il n’y a rien de plus facile, il suffit de mettre le sac dans la machine à emballer et faire ressortir la partie ouverte.

 

Etape 2 : Fermeture

Fermer la machine a mettre sous vide à conditionnement,

 

Etape 3 : laisser tourner

démarrez la machine sous videuse.

 

Etape 4 : c’est fini

Lorsque vous ouvrirez la machine, votre récipient à aliment sera sous vide.

Le processus sous vide est terminé vous pouvez maintenant conserver vos aliments plus longtemps.

 

Etape 5 : Stocker

Vous pouvez mettre le sachet sous vide dans votre réfrigérateur à basse température ou en congélation dans un congélateur.

 

Comment choisir une machine à mettre sous vide?

  • Nombre de vitesse d’aspiration et le mode automatique ou manuelle : Lorsque vous avez l’habitude de mettre sous vide, vous verrez que les vitesses sont importantes.
  • La manière de la soudure, la taille de fermeture, cela permet d’avoir une meilleure solidité au conditionnement, les moins bonnes qualités de machine a mettre sous vide proposent une petite taille de fermeture.
  • La Pression : cela permet de mettre plus facilement les aliments plus fragiles, c’est la pression du vacuum (pompe sous vide) .
  • Mise sous vide pour aliment humide et sec : certains machines ne le prennent pas en compte l’humidité donc c’est dommage, cette fonction permet de mettre sous vide tous les éléments possibles et imaginables.
  • Le débit d’air : à prendre en compte pour la vitesse de machine sous vide.
  • La capacité de rangement avec un compartiment intégré pour le rouleau : une fonction annexe mais au moins, on a pas a chercher partout les rouleaux ensuite. Certaines machines peuvent être ranger verticalement ce qui permet un rangement plus simple.
  • Fonction Coupage du rouleau : pour utiliser le moins possible de sac si vous les achetez en rouleau.
  • Les accessoires supplémentaires à la machine a mettre sous vide. Il faut prendre en compte les accessoires qui donne un plus pour la machine.

Il y a souvent des sacs ou encore des bocaux en supplément à la soude sac sous vide, cela permet d’avoir déjà un stock.

  • La durée de garantie :  le soude sac sous vide est garanties plusieurs années, ce qui est rassurant.

 

Appareil électrique de mise sous vide pour sac à vêtements

L’appareil est utilisé sur le sac sous vide aspirateur de manière très simple, il suffit de le charger par Usb avant utilisation.

 

Quelle machine sous videuse choisir?

Si je ne vous ai pas convaincu avec mon tableau comparatif, je vais essayer de vous convaincre maintenant.

Il vaut mieux rajouter quelques dizaines d’euros supplémentaires.

Avoir une bonne machine à emballer sous vide va permettre de vous en servir pendant 2 à 5 ans.

Il vaut mieux aussi choisir une appareil sous vide simple à utiliser et facile à comprendre ce qui est le cas des appareils mise sous vide de qualité que je vous propose.

Il existe deux types de machines sous vide :

  • La mise sous vide avec une machine à aspiration
  • L’appareil sous vide à cloche

La différence entre ces 2 types de machines de mise sous vide est que l’une est faite pour les produits liquides et que l’autre ne le permet.

Les machines sous vide à cloche sont plus coûteuses car elle permet de mettre sous vide des liquides.

C’est pour cette raison que les machines sous vide à cloche sont mieux mais cela dépend de votre utilisation.

J’ai eu plusieurs machines sous vide à aspiration (sans oxygène) est cela me suffit amplement.

 

Pourquoi une machine sous vide?

Avantage de la machine sous vide alimentaire :

  • Vous êtes à même de garder les aliments plus longtemps dans le temps jusqu’à 5 fois sa durée de conservation. Les aliments vont garder leur fraîcheur.
  • Évitez le gaspillage et rationner ses portions comme on le veux.
  • Il y a aussi la possibilité d’acheter en plus grosse quantité ce qui vous reviendra moins chers.
  • Vous pouvez essayer des nouveaux types de cuisine : faire de la cuisson sous vide au bain marie.
  • Vous êtes en mesure de congeler et réfrigérer les aliments sous vide.

 

L’inconvénient de la machine sous vide alimentaire :

  • Investir dans l’appareil sous vide et les sacs.

J’ai utilisé plusieurs machines sous vide pour mettre mes aliments et je peux vous dire que selon le modèle de machine, la mise sous mise est facilité.

Il faut bien lire les commentaires clients mais vu que j’ai fait la sélection pour vous, je vous facilite le travail.

Le prix de la machine a mettre sous vide est conséquente mais lorsque vous avez une famille à nourrir, les économies sur la nourriture.

Lorsque vous achetez en gros et très vite rentabilisé donc le choix est fait pour moi.

Je réutilise certains sacs pour la mise sous vide ce qui me permet de faire des économies.

Cela dépend des cas et des produits à mettre sous vide. Je réutilise 1 emballage sur 3 environ.

 

Commencer la cuisson avec une machine mise sous vide

Vous en avez jamais entendu parler, c’est normal car vous n’aviez pas de machine sous vide.

Retrouvez plus d’informations sur mon article consacrez à la cuisson sous vide en faisant la cuisine sous vide.

  • house de rangement sous vide :

Je vais dans cette partie vous donner quelques arguments pour le choix de votre house de rangement sous vide.

 

Quel sac pour machine sous vide?

  • Le type d’utilisation : si vous voulez partir en voyage, il faut mieux acheter des houses de rangement sous vide avec une pompe par exemple.
  • La taille : Si vous voulez mettre une couette ou des vêtements vous n’aurez pas besoin de la même taille pour les sacs sous vide.
  • La qualité des housses de rangement : les sacs que je vous propose de d’une qualité irréprochable.

D’ailleurs une des marques proposent le remplacement des housses si elles ne fonctionnement pas donc vous ne prenez aucun risque car elles sont garantie.

La plupart des housses sont de bonnes qualités mais je vais ai présenté les produits avec le meilleur rapport : qualité / prix.

 

Quelle huile pour machine sous vide?

Vous n’avez pas besoin d’huile.

 

Où acheter la machine soude sac?

Vous pouvez acheter la machine a mettre sous vide sur Amazon, Lidl, Darty, Silvercrest, Leclerc, Boulanger, Gifi.

 

Et vous? Quand vous mettez à l’utilisation sous vide? Personnellement, ça a beaucoup changé ma gestion de la place et mon organisation.

Comment mettre sous vide sans machine?

Il est possible de mettre sous vide sans machine mais le gain de temps par rapport à la mise en oeuvre fait qu’il vaut mieux acheter un machine sous vide.

Quelle marque d’housse de rangement sous vide?

 
Les marques que je conseille sont Space saver et Dibag.
Ce sont des marques qui ont fait leur preuve et ont un très bon retour client sur la qualité du produit.

Quelle puissance pour machine sous vide?

La puissance nécessaire est de 100 à 150 Watts

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